Atunci cand sunt in criza de timp – sau pana de idei – cu pregatirea unui pranz rapid sau a cinei, apelez la cele mai simple solutii pe care le am la indemana, si astfel salvez situatia pe ultima suta de metri. A fost cazul si zilele trecute cand, pentru cina, am pregatit foarte repede o serie de briose aperitiv cu seminte crocante, pe care le-am servit cu branza Camembert.
Briose aperitiv cu ulei de masline si seminte crocante
Briose aperitiv cu mac, seminte de dovleac si floarea soarelui
Briosele acestea sunt usor de preparat, contin ingrediente simple dar gustoase si sunt suficient de consistente pentru a va potoli foamea atunci cand sunteti “pe fuga”. Asa ca, daca ramaneti si voi fara inspiratie sau nu aveti timp sa pregatiti o masa sofisticata, urmati reteta de mai jos si adaugati langa briose o bucata de branza si un pahar de vin rosu – nu puteti da gres!
